Já conhecida pelos soteropolitanos no iFood, a Mairoca, marca baiana de alimentação saudável, inaugura seu primeiro ponto físico. O Corredor da Vitória ganha uma brand visualmente atraente, com um menu saudável – a casa une café, bistrô, mercearia e confeitaria em um só espaço.

O público pode conferir as opções cheias de sabor e cuidado nutricional de segunda a sexta, das 11h às 20h30. Aos sábados e domingos a Mairoca abre mais cedo, às 8h, mantendo o mesmo horário de fechamento da semana.

O mix de produtos da loja é variado: doces, bolos, biscoitos, pães, quiches, sanduíches, tortas salgadas, saladas, omeletes e toasts, além de opções para as refeições do café da manhã, brunch e almoço. A Mairoca também oferece congelados e produtos sem glúten, lactose ou açúcar.

A loja começou a operar em janeiro de 2024 trazendo o mote “quem come bem é mais feliz”, com o propósito de promover uma experiência mais leve, inclusiva e diferente de tudo que o mercado gastronômico local oferecia até então. Há um ano as criações de Maira Medeiros, nome à frente do desenvolvimento e curadoria dos produtos da Mairoca, agradam o paladar de clientes exigentes.

Nova loja

A inauguração da loja física firma um novo capítulo para a marca, que já conquistou um público fiel no digital e agora expande sua atuação para um espaço aconchegante, onde os clientes poderão desfrutar de seus produtos em um ambiente convidativo e charmoso, experienciando in loco o cardápio da casa. Maira Medeiros explica a proposta de sua marca:

A Mairoca veio de um anseio pessoal de transformar a forma como as pessoas encaram a alimentação saudável, fazendo com que comer possa ser um momento feliz e prazeroso apenas, sem restrições ou culpa. A loja vem, justamente, para promover essa experiência Mairoca de forma plena, completa, com produtos frescos e de primeira qualidade, servidos em um ambiente calmo e aconchegante.

O projeto de arquitetura e design de interiores da casa é assinado por Márcia Meccia, e o paisagismo ficou a cargo de Dinorah Mattos. O conceito traz o encontro harmonioso entre natureza e design, dando ao ambiente ares de um pequeno oásis urbano. Um refúgio verde na parte externa, com jardim inteiramente natural e chão de pedras, completam o aspecto leve do espaço.

Sem glúten, 0 lactose e sugar free

O menu da Mairoca é resultado de quase cinco anos de pesquisa e testes práticos na cozinha. Além de insumos selecionados, que garantem uma produção 100% sem glúten, sem lactose, artesanal e verdadeiramente livre de contaminação cruzada, os produtos são adoçados com uma stévia andina que garante o dulçor sem qualquer retrogosto ou amargor característico de outros tipos de adoçantes.

Serviço

Mairoca

Onde: Av. Sete de Setembro, nº 308, Corredor da Vitória

Quando: a casa já funciona em ritmo de soft opening

Horário: 11h às 20h30 (segunda a sexta); 8h às 20h30 (sábados e domingos)

Instagram: @mairocaoficial