Galeria Instante: Racletto, sede da edição 01 da feira, prepara menu especial para o evento

A primeira edição da Galeria Instante tem como cenário o charmoso Racletto, restaurante de gastronomia suíça no Horto Florestal. A feira, produzida por Gabriela Cruz e Liu Falcão, nomes com o Mercado do Tira nos currículos, acontece neste final de semana (25 a 27 de julho), das 13h às 20h.

Além de uma curadoria de marcas com moda, design, arte, decoração e papelaria, a Galeria Instante terá talks e oficinas para adultos e crianças. Confira no site a programação dos eventos e as brands que trarão suas peças para a feira itinerante.

Com o conceito de exibir moda, arte e estilo em uma pegada contemporânea, oferecendo uma experiência de cultura, modernidade e consumo consciente, a Galeria Instante precisava de um parceiro gastronômico à altura – e assim entra o Racletto na parceria.

Em sua primeira edição, a Galeria Instante ocupará o salão principal do Racletto, mas toda a casa estará integrada à programação: o restaurante preparou um menu especial com racletes suíças, fondues, entradas e petiscos, além de uma carta de vinhos selecionada especialmente para a ocasião.

Sobre o Racletto

Inaugurado em janeiro de 2021 no Horto Florestal, o Racletto é o único restaurante da cidade dedicado à gastronomia suíça. Idealizado pelo casal Vilsana Piccoli e Marcus Galvão, o espaço une aconchego, tradição e interatividade: os clientes grelham à mesa queijos especiais usando o método raclette — em que o queijo derretido é raspado sobre acompanhamentos como carnes nobres, frutos do mar ou versões vegetarianas.

Com capacidade para 70 pessoas entre ambientes interno e externo, o restaurante oferece também carta de vinhos e drinks cuidadosamente selecionados para harmonizar.

Raclette: a técnica que adiciona porções generosas de queijo em carnes e legumes. Foto: divulgação

Serviço

Galeria Instante – 1ª edição
Local: Restaurante Racletto – Avenida Santa Luzia, 1000, Horto Florestal
Data: 25 a 27 de julho (sexta, sábado e domingo)
Horário: das 13h às 20h
Entrada gratuita
Instagram: clique aqui

Foto de capa: Instagram Racletto