Agosto é o Mês da Cerveja, pois na primeira sexta-feira do período (que neste ano caiu no dia 1º), é celebrado o dia internacional dedicado à bebida apreciada em todo o mundo. Por isso, a escolha do copo ideal pode fazer toda a diferença. Entender essa relação entre recipiente e estilo é o que garante uma experiência sensorial completa, com mais aroma, sabor e espuma.

Bruna Nunes, sommelière de cervejas e Analista Sensorial do Grupo Petrópolis, a maior cervejaria com capital 100% nacional do Brasil, explica que cada tipo de copo foi pensado para extrair o melhor das características sensoriais da cerveja.

“A escolha do copo influencia diretamente a percepção da bebida. Um bom copo pode acentuar aromas, manter a temperatura ideal e garantir uma espuma mais cremosa. Entender isso é essencial para quem deseja viver uma experiência mais completa com a cerveja”, explica Bruna.

Confira abaixo as principais combinações entre estilos e copos, com sugestões para aproveitar ainda mais a bebida:

Taça tulipa e pint combinam com aromas intensos e sabores pronunciados

Esses copos valorizam as camadas sensoriais das cervejas Belgian Ales e as Inglesas Pale Ale, IPA’s e Stout. Além disso, permitem boa liberação de aromas sem perder a praticidade no serviço.

A taça tulipa, com bojo arredondado e leve estreitamento na borda, favorece a captura dos aromas e mantém a espuma estável, o que valoriza as notas aromáticas de lúpulo, malte e fermentação. É um copo taça versátil, que serve para Itaipava Premium e 100% malte, Petra Aurum, Petra Bock, Black Princess Gold, Black Princess Miss Blonde e Cacildis.

Já o pint, um clássico dos pubs por ser mais reto e funcional, favorece goles generosos e uma experiência sensorial equilibrada. É ideal para o consumo casual de cervejas com corpo médio e boa drinkability, como Black Princess APA-82, Black Princess Let’s Hop e Black Princess Back to the Red.

Weizen realça a aparência e acomoda melhor a espuma densa das cervejas à base de trigo

Projetado especificamente para cervejas de trigo, a taça weizen oferece uma experiência sensorial completa — visual, olfativa e gustativa. Seu formato alto e esguio, com a parte superior mais ampla, permite acomodar a espuma densa e abundante típica dessas cervejas. A boca larga facilita a liberação de aromas frutados e condimentados de Petra Weiss Bier e Weltenburger Kloster Dunkel Weiße, por exemplo. Seu formato alongado permite que a cada gole ocorra a homogeneização da cerveja com o fermento acumulado ao fundo, razão da sua aparência turva. A Black Princess Doctor Weiss, estilo Kristall Weizen, cerveja de trigo filtrada, não tem a presença do fermento, podendo ser servida no copo weizen ou na tulipa.

Larger ou pilsner para cervejas claras e refrescantes

Estreitos, retos e alongados, destacam as qualidades visuais e sensoriais das cervejas leves e refrescantes. O modelo é perfeito para a Petra Origem Puro Malte. O formato estreito valoriza a formação de espuma, ajudando a manter a carbonatação por mais tempo, o que prolonga a sensação de frescor. A estrutura reta e transparente também valoriza a aparência da cerveja, tornando a experiência visual parte do prazer de beber. Além disso, favorecem goles mais rápidos e são ideais para situações descontraídas e de alta rotatividade.

Snifter é parceiro perfeito para cervejas complexas

Pensado para degustação de cervejas complexas, encorpadas e alcoólicas, como Petra Stark Bier, sua base larga propicia a transferência de calor das mãos para cerveja, auxiliando na volatização dos aromas. Sua boca estreita favorece a concentração e melhor percepção do seu bouquet aromático.

Americano, velho conhecido do brasileiro, também serve para degustações

Símbolo da cultura popular de boteco do Brasil, ele é uma excelente pedida quando queremos tomar uma cerveja bem gelada e refrescante, pois seu pequeno tamanho, volume e espessura do vidro permite que a cerveja permaneça gelada até o último gole do copo. Ideal para cervejas Lokal, Crystal, Vold X e Itaipava.

Foto de capa: divulgação/Marketing Grupo Petrópolis