Dentro do charmoso Mercado São Miguel, um espaço que pulsa cultura e tradição, o Bistrô 9 chega ao seu quinto aniversário, celebrando uma trajetória de sucesso, sabor e reconhecimento na cena gastronômica de Salvador.

O restaurante, comandado pela chef e empreendedora Sidna Marla, nasceu do sonho de levar afeto e autenticidade à mesa. Foi com sua cozinha afetiva e criativa que Sidna conquistou o paladar da cidade — e o título de campeã do Panela de Bairro, um dos concursos gastronômicos mais prestigiados da Bahia, com suas criações que viraram ícones: a rabada com agrião e a coxinha de rabada.

Esses pratos, hoje procurados por gente de todos os cantos da cidade, ajudaram a transformar o Bistrô 9 em um verdadeiro ponto de encontro para quem busca boa comida, bom atendimento e uma experiência cheia de personalidade.

Cinco anos de trajetória

Com carisma, talento e uma visão empreendedora aguçada, Sidna Marla fez do Bistrô 9 um caso de sucesso — e expandiu sua atuação. Atualmente, além do atendimento no Mercado São Miguel, o restaurante também atua em eventos corporativos, levando sua gastronomia premiada para empresas e celebrações especiais.

Para marcar os cinco anos de história, o Bistrô 9 realiza um evento intimista, reservado para convidados e clientes próximos, celebrando conquistas e reafirmando o compromisso com a qualidade, o acolhimento e a valorização da culinária baiana.

Após a comemoração, o restaurante segue de portas abertas, convidando novos visitantes a descobrirem — ou redescobrirem — o sabor, o afeto e a energia que fizeram do Bistrô 9 uma referência em Salvador.

Serviço

Evento: Aniversário de 5 anos do Bistrô 9
Data: 5 de novembro de 2025
Local: Mercado São Miguel – Salvador – BA
Caráter: Evento fechado para convidados
Destaque gastronômico: Rabada com agrião e Coxinha de rabada – campeãs do Panela de Bairro

Foto: divulgação