Uma das marcas mais tradicionais de Salvador, a Perini, que integra o grupo Cencosud Brasil, apresenta ao mercado seu novo conceito “store in store” na unidade GBarbosa Bela Vista. Nesse modelo de negócio, a Perini passa a assinar duas áreas de grande fluxo em lojas selecionadas da rede de supermercados: o Empório Perini e a Adega Perini, aportando mais de 300 produtos de fabricação própria e um portfólio com mais de 1.200 rótulos de vinhos.
O GBarbosa Bela Vista foi a primeira loja da rede a receber este novo conceito. A expectativa é que outras unidades em Salvador e outras localidades passem pelo projeto ainda no primeiro semestre. A inauguração, realizada na sexta-feira (22), contou com a presença do chef Luiz Farias, um dos nomes mais respeitados da panificação e confeitaria mundial. Formado em Paris e com mais de 30 anos de carreira, ele foi o primeiro sul-americano a ser eleito o Melhor Chef Confeiteiro do Mundo. O título é da Union Internationale de la Boulangerie et de la Pâtisserie.
Modelo marca trajetória do nome
O modelo store in store representa um novo capítulo na trajetória de mais de 60 anos da marca baiana. Dessa maneira, mirando um crescimento rentável combinando eficiência, qualidade e experiências diferenciadas aos clientes. O projeto amplia a presença da marca no cotidiano dos clientes. Assim, leva para dentro do supermercado experiência gastronômica e padrão de qualidade que consolidaram a Perini como referência.
“Alinhado ao propósito do grupo Cencosud de Servir de forma extraordinária em cada momento, o modelo store in store transforma o supermercado em um espaço de conveniência e experiência, reunindo, em um único lugar, a praticidade das compras do dia a dia com a variedade e a qualidade gastronômica sob a chancela da marca Perini”, destaca a empresa.
Variedade de itens de delicatessen
Assim, na área da padaria, frios e lanchonete, os clientes encontram uma variedade de produtos. Pães, saladas, pizzas com fermentação natural, sanduíches, sopas, mingaus, bolos com cobertura, cafés, bebidas cremosas geladas, doces, incluindo os diets, e salgados, entre eles, itens carro-chefe da marca, como coxinha especial, pão delícia, palmier, torteleta de morango e as famosas tortas. Dessa forma, os produtos podem ser consumidos no local ou disponíveis para viagem, conforme preferência do cliente.
Já a Adega Perini completa a experiência gourmet com mais de 1.200 rótulos de vinhos e espumantes de 11 países. O destaque vai para Chile, Portugal e Argentina. O espaço ainda conta com a presença de um consultor para orientar na escolha.
Segundo a companhia, o novo conceito ampliará a experiência dos clientes ao tempo em que renova e fortalece a marca baiana frente às tendências do mercado e novos hábitos dos consumidores. “Com mais de 60 anos, a Perini se reinventa em um modelo mais eficiente, que aproveita a estrutura já consolidada do supermercado para aportar o que ela tem de melhor. Isso nos permite ampliar sua capilaridade, levar a marca e seus produtos de fabricação própria – que são o coração da Perini – para outras cidades e estados, e conquistar mais consumidores”.
Foto: MKT Perini