Na noite da última quinta (03), foi iniciada a quarta edição do Bahia Origem Week, evento gastronômico com foco em negócios e produtos originários da natureza. Diversas autoridades estiveram no Centro de Convenções Salvador para a solenidade de abertura, que contou com a boas-vindas do Muzenza, que tocou no corredor de acesso ao pavilhão dos expositores.
O destaque é a experiência imersiva que o visitante terá ao entrar no grande recinto. Foi criado um corredor com cacaueiros e folhas do fruto no chão, dando a impressão de que as pessoas estão pisando fofo numa plantação de cacau. Uma fonte e aromatização completam o túnel, que ainda contou com um senhor extraindo os nibs. Uma imersão completa que faz os soteropolitanos sentirem-se em Ilhéus ou Itabuna, famosas pelas fazendas de cacau.
Assista esse story feito por uma frequentadora do evento:
O Bahia Origem Week é formado por três grandes frentes. A Chocolat Salvador é o maior evento de cacau e chocolate da América Latina, onde expositores trazem seus produtos para degustação, venda e exposição. Para quem lida com chocolate, seja em grandes docerias ou em microempresas, a feira é uma chance de conhecer fornecedores e adquirir uma iguaria que não é encontrada nos atacadistas
A Expopesca Nordeste concentra stands de projetos governamentais e outras iniciativas privadas e em parcerias que aquecem o mercado do cultivo de peixes, camarões e frutos do mar. Já a Feira de Negócios Bahia Origem Week conta com pontos de comércio de produtos de origem e sustentabilidade, como bijuterias, bolsas, mel, biscoitos artesanais e mais.
Além disso, no espaço central do pavilhão estão instaladas duas ilhas de aprendizado e de preparo de alimentos, que será palco de aulas e workshops com chefs e profissionais da gastronomia da América Latina. Leia nesta matéria sobre essa experiência.
Confira no site do BOW a programação completa.
O Bahia Origem Week é uma realização da MVU Empreendimentos/Grupo M21, em parceria com o Governo da Bahia através da SETUR, SDE, SDR, SEMA, SETRE, SEAGRI, Bahiater, CAR, Bahia Pesca e Adab. Apoio: Unicafes BA, Ceplac e Biofábrica da Bahia.
Serviço
Bahia Origem Week – Chocolat Festival – Expo Pesca e Aquicultura
Onde: Centro de Convenções Salvador (Av. Octávio Mangabeira, 5.490 – Boca do Rio)
Quando: até o dia 06 de abril, das 14h às 22h
Entrada: gratuita, mediante entrega de 1Kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome
#CoberturaConectaPR
A Conecta PR cobriu a abertura do evento. Veja uma galeria do Bahia Origem Week (crédito das fotos: Conecta PR):
Chás de cacau do Conjunto Estrela Guia, com aroma marcante e sabor delicado. É um projeto de agricultura familiar com o conceito tree to bar (“da árvore direto para a barra de chocolate”). Os produtos da marca são orgânicos e veganos, e as amêndoas utilizadas estão entre as oito melhores do Brasil.
A cachaça Serra das Almas, de Rio de Contas, na Chapada Diamantina, é uma das mais famosas da Bahia, atuando há mais de 30 anos no interior da Bahia. Em 2011, a marca faturou o prêmio de Melhor Cachaça do Brasil. É produzida pela Fazenda Vaccaro.
A Agência de Defesa Agropecuária na Bahia, a ADAB, está com um stand onde, além de oferecer para degustação iogurtes de cooperativas controlados pelo selo SIF, que atesta a qualidade e a segurança de produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, explica as ações atuais da agência.
A Rio Valley é uma vinícola no Vale do São Francisco que produz sucos, frisantes e espumantes. Com a hashtag #GolesDeFelicidade, a marca apresenta um branding bem cuidado e contemporâneo, que agrega valor ao produto feito com as premiadas e selecionadas uvas da região do Velho Chico.
