A quarta edição do Bahia Origem Week, no Centro de Convenções Salvador, chega ao seu segundo dia, com um público que, principalmente no final da tarde, ocupou os pavilhões do evento em busca de novidades na área de chocolates e também para as aulas, palestras e o fórum que discute novos caminhos para o negócio gastronômico, a sustentabilidade dos produtos e como manejar e comercializar insumos de origem natural.

Leia neste link a cobertura do primeiro dia do Bahia Origem Week, com mais expositores e marcas.

O Cozinha Show lotou o espaço dedicado à aula e bate-papo, onde um chef fala sobre o prato escolhido, desde a inspiração na criação até o toque final no empratamento. O destaque de ontem foi para o renomado chef Fabrício Lemos, do celebrado Grupo Origem de restaurantes, que comandou o microfone e as panelas.

Nos corredores, Marco Lessa, CEO do Brasil Origem Week (o evento-mãe cuja edição baiana é um desdobramento), recebeu emissoras de TV que cobriram o festival. Ele destacou a importância do acontecimento no calendário baiano de negócios, que gera oportunidades para atacadistas, chefs confeiteiros, docerias, grandes restaurantes e bares e também para pequenos comerciantes.

Serviço

Bahia Origem Week – Chocolat Festival – Expo Pesca e Aquicultura

Onde: Centro de Convenções Salvador (Av. Octávio Mangabeira, 5.490 – Boca do Rio)

Quando: até domingo, dia 06

Horário: das 14h às 22h

Entrada: gratuita, mediante entrega de 1Kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome na entrada do evento, em um balcão dentro do Centro de Convenções

#CoberturaConectaPR

Confira o segundo dia do evento em imagens e conheça algumas marcas presentes (crédito das fotos – Conecta PR). E amanhã você verá a parte final de nossa curadoria, com outras lojas, fazendas e negócios que você pode salvar na agenda e seguir nas redes sociais.

Clique nos links em destaque cinza claro para acessar o Instagram da marcas.

A Bem Cacao disse para o que veio no Bahia Origem Week. A marca familiar já faturou duas medalhas de bronze no concorrido Academy of Chocolate de Londres. Sua excelente barra 70% tem bouquet marcante e o gosto vibrante do cacau, com a acidez própria do fruto. O design contemporâneo de suas embalagens chama a atenção dos apreciadores de chocolate.

Com camisetas 100% em algodão sustentável e uma pegada turística moderna pronta para estar no hype das festas mais badaladas de Salvador, a Divino Dendê é uma brand com linhas de t-shirts e bonés em tons naturais e vibrantes, com frases que falam da Bahia, mas com muita inspiração e criatividade, fugindo do clichê.

A Casa Forti, marca comandada por uma família, aposta no branding bem elaborado de suas garrafas e elegância na decoração do stand padrão montado no pavilhão da Bahia Origem Week para apresentar seus licores finos. Destaques para as bebidas de morango e o elaborado com maracujá, apropriados para drinks, sobremesas ou para o consumo puro.

Os azeites premiados da Kochen são a atração principal do espaço da Queijaria da Tia, uma delicatessen virtual. O óleo de oliva é apresentado em versões gourmet como o defumado e o pesto – este último, ao ser incorporado a uma pasta, já confere uma nota de abertura e um rico sabor ao tradicional prato italiano.

A ceramista Déa Monteiro é uma paulista radicada em Mata de São João, numa zona rural do município, um espaço 100% conectado com a origem natural de suas peças em cerâmica. Seu trabalho é requintado e com cores e linhas contemporâneas. Xícaras, canecas, pratos de diversos tamanhos e objetos decorativos estão no seu catálogo.

Marca que divide o espaço com a ceramista Déa, a Divino Ammor levou à feira suas exclusivas peças como o requintado colar de mesa, acessório queridinho nas atuais tendências de decoração. A obra pode ser adquirida na versão bolinhas ou feita com cabaças. O studio ateliê também trabalha com palha e outras fibras e elementos naturais.

A Martinus Chocolates de Origem também é uma marca tree to bar, com produtos que trazem uma embalagem elegante mostrando gravuras das lavouras cacaueiras. Essa identidade visual com uma curadoria especial também está refletida nas publicações no Instagram. Chic e leve, uma das atrações da brand do sul da Bahia é o ovo de Páscoa em formato de cacau.