O Clube Bar recebe, nesta sexta-feira (13), a partir das 19h, mais uma edição do projeto Guests pela Cidade. Assim, a ação faz parte da programação do Salvador Cocktail Festival. A noite reúne os mixologistas Ramon França, Laércio Zulu e Ises Farias, que assumem o balcão da casa com criações autorais e propostas que valorizam ingredientes e referências da cultura brasileira.

A iniciativa reforça o posicionamento do Clube Bar como um espaço de valorização da coquetelaria em Salvador. Portanto, investindo em encontros, experiências e eventos que aproximam o público de profissionais, técnicas e novas tendências do segmento.

Entre os destaques da noite estão o Terra Morena, de Ramon França, que combina cachaça brasileira, cacau, coco queimado e limão-siciliano; o Zuluzêra Sour, de Laércio Zulu, preparado com cachaça Zuluzêra, limão, rapadura e bitters aromático; e o À la Penicillin, de Ises Farias, uma releitura do clássico contemporâneo que utiliza cachaça, tucupi, mel, gengibre, limão e casca de preciosa.

Baiano, Laércio Zulu é reconhecido por sua pesquisa dos sabores brasileiros e conexão com a biodiversidade nacional. Ises Farias, chefe de bar com mais de dez anos de experiência, desenvolve um trabalho que aproxima tradição e inovação. Ramon França, por sua vez, apresenta uma criação que celebra a identidade e a tropicalidade brasileira.

O encontro integra uma série de apresentações do Salvador Cocktail Festival em diferentes espaços da cidade, fortalecendo a cena da coquetelaria e promovendo a troca entre profissionais e público.

Serviço

Guests pela Cidade – Salvador Cocktail Festival
Data: Sexta-feira, 13 de novembro
Horário: 19h
Local: Clube Bar
Endereço: Praça Alexandre Fernandes, 160 – Box 03 – Garcia, Salvador/BA